Польза помидоров для организма женщины

Витамины и минералы в помидорах

Одна порция помидоров обеспечивает организм витаминами А, С, К и калием, что является очень важным и полезным дополнением к рациону каждой женщины, особенно после 40 лет. Помидоры также являются хорошим источником клетчатки — два грамма на каждую порцию, что составляет семь процентов от рекомендуемой суточной нормы.

Было обнаружено, что питательные вещества в помидорах имеют следующие преимущества для здоровья:

• Здоровая кожа — содержащиеся в помидорах бета-каротин и ликопин помогают защитить кожу от повреждений и делают ее менее чувствительной к УФ-лучам.
  
• Крепкие кости — витамин К, кальций и ликопин в помидорах полезны для укрепления и восстановления костей и увеличения костной массы. А известно, что женщины в климактерическом периоде испытывают резкую слабость костей, поэтому помидоры здесь незаменимы.
  
• Ликопин помогает предотвратить несколько видов рака, а содержащиеся в помидорах антиоксиданты могут уменьшить повреждение клеток.
  
• Помидоры содержат хром, который помогает поддерживать баланс уровня сахара в крови и снижает риск диабета.
  
• Витамин А в помидорах может улучшить зрение, предотвратить куриную слепоту и снизить риск дегенерации желтого пятна.
  
• Исследования показали, что употребление помидоров может снизить риск развития камней в почках и желчном пузыре.
  
• Калий и витамин B в помидорах помогают снизить кровяное давление и уровень холестерина, что, в свою очередь, может помочь предотвратить инсульты, сердечные приступы и другие проблемы с сердцем.

Витамины и минералы в одной чашке сырых нарезанных красных помидоров
Кальций	18 мг.	Кальций очень важен для построения и поддержания крепких костей и зубов, а также здоровых волос и ногтей, особенно у женщин в перименопаузе и менопаузе. Адекватное потребление кальция также может снизить риск развития рака толстой кишки.
Магний	20 мг.	Этот минерал помогает регулировать кровяное давление, а также является антиоксидантом. Несколько исследований также показали улучшение выраженности симптомов депрессии, когда участникам давали 125–300 мг магния с каждым приемом пищи и перед сном. Подробнее о дефиците магния у женщин
Фосфор	43 мг.	Фосфор помогает кальцию укреплять кости и зубы. Этот минерал также важен для хранения и использования энергии организмом, восстановления клеток и отвечает за способность красных кровяных телец переносить кислород. Это также полезно для похудения. Исследование почти 40 000 женщин в Корее показало, что дефицит фосфора коррелирует с увеличением веса, вызванным использованием оральных контрацептивов. Кроме того, исследование в Ливане показало, что прием фосфорных добавок в небольшой группе (63 человека) в течение 12 недель значительно снижает массу тела, окружность талии и субъективные оценки аппетита.
Калий	427 мг.	Есть удивительная связь с печенью и калием. Травма или инфекция печени вызывают у пациентов мочеиспускание. Как только печень заживет, уровень калия в организме начнет повышаться, и человек выздоровеет. Это важно для людей с хроническими проблемами с печенью, когда речь идет о диете и приеме лекарств, поскольку очень низкий уровень калия может быть более опасным, чем проблемы с печенью. Калий также помогает контролировать артериальное давление и может помочь уменьшить камни в почках и потерю костной массы с возрастом, что очень важно для женщин в возрасте от 40 лет.
Витамин С	24,7 мг.	Витамин С — одно из важнейших питательных веществ. Это антиоксидант, защищающий иммунную систему от многих заболеваний, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний. Он также помогает организму вырабатывать коллаген для кожи и костей и является частым ингредиентом косметических продуктов.
Фолианский	27 мкг.	Фолиевая кислота (также называемая витамином B9) — очень важное питательное вещество, особенно для беременных. Фолиевая кислота может помочь предотвратить рак и сердечные заболевания, а также улучшить психическое здоровье.
Холин	12,1 мг.	Холин — это питательное вещество, которое в 1998 году было признано Институтом медицины (IOM) одним из самых важных. В исследовании здоровых взрослых, у которых уровень холина истощался с пищей, у 77% мужчин и 80% женщин в постменопаузе наблюдались признаки субклинической дисфункции органов (жировая ткань печени или мышц).
Витамин А	1499 г.	Витамин А поддерживает рост костей и репродуктивное здоровье. Он также улучшает зрение, здоровье кожи и регенерацию клеток. В заключение — очень полезный витамин для женской красоты!

Ликопин для женщин

Самым полезным веществом в помидорах для женского организма является ликопин — мощный антиоксидант, придающий им красный цвет. Интересным фактом является то, что приготовленные помидоры содержат больше ликопина, чем сырые — благодаря высокой температуре ликопин лучше усваивается организмом.

Было проведено исследование влияния нагревания и варки томатов на их химические свойства. Свежие фрукты — лучший источник витамина С, потому что в процессе приготовления большая его часть устраняется. Однако было обнаружено, что уровень ликопина резко повышается при нагревании и приготовлении помидоров. Это хорошие новости, потому что было показано, что это полезное фитохимическое вещество предотвращает и борется с:

Именно ликопин придает томатам интенсивный красный цвет и считается, что он обладает наибольшей антиоксидантной активностью из всех каротиноидов.

Исследователи из Университета Рутгерса изучили влияние диеты, богатой томатами, и диеты, богатой соей, на 70 женщин в постменопаузе и обнаружили, что томатная диета привела к 9-процентному увеличению уровня адипонектина, высокий уровень которого связан со снижением риска ожирения. , диабет и рак груди.

Женщины ели томатные продукты, содержащие не менее 25 миллиграммов ликопина в течение 10 недель, а затем не менее 40 граммов соевых бобов в течение следующих 10 недель.

Польза для женского здоровья

Помидоры — это вкусный и универсальный суперпродукт с антиоксидантами и множеством витаминов, и их польза для женского организма, как вы можете видеть из таблицы их состава, огромна. Они содержат практически все питательные вещества, необходимые для здоровья женщины.

Снижают риск депрессии

Японские ученые обнаружили, что употребление томатных продуктов от двух до шести раз в неделю снижает риск депрессии у женщин среднего и пожилого возраста на 46 процентов по сравнению с теми, кто ест их реже одного раза в неделю. У женщин, которые ежедневно ели помидоры, риск депрессии снизился на 52 процента. Другие фрукты и овощи не показали такого же эффекта.

Поддерживают мышцы

Средний помидор содержит 9% суточной потребности организма в калии (столько же, сколько средний банан). Калий важен для работы сердца, пищеварения и мышц.

Здоровье сердца

Томатный сок, содержащий различные фитонутриенты, может снизить риск образования тромбов. Клетчатка, калий, витамин С и холин, содержащиеся в фруктах, поддерживают здоровье сердца. Интересно, что увеличение потребления калия так же эффективно для снижения сердечно-сосудистых заболеваний, как и уменьшение потребления натрия (соли). Это потому, что калий снижает кровяное давление.

Уменьшает риск инсульта

75% людей старше 65 лет страдают инсультом. Одним из фитонутриентов, содержащихся в помидорах, который многократно упоминается при профилактике и борьбе с различными заболеваниями и болезнями, является ликопин. Исследования показывают, что регулярное употребление помидоров может предотвратить инсульты из-за высокого содержания ликопина.

Снижает кровяное давление

Высокое кровяное давление предполагает длительное ухудшение здоровья сердца. Особенно, если в прошлом у вас был диабет, высокое кровяное давление и / или сердечно-сосудистые заболевания. Одно исследование показало, что употребление в пищу помидоров помогает снизить кровяное давление до нормального уровня у пациентов с диабетом II типа.

Предотвращают образование тромбов

Новое исследование показывает, что экстракт томатов может быть отличной альтернативой аспирину для людей с высоким кровяным давлением или с высоким риском сердечных заболеваний. Ученые обнаружили, что экстракт томатов останавливает образование тромбов, которые часто встречаются в крови людей с сердечными заболеваниями, поэтому кровь остается более здоровой. Наибольшие результаты показали участники исследования, страдающие ожирением и высоким кровяным давлением.

Хотя исследование не определило эквивалентное количество помидоров, которое вам нужно было бы съесть для достижения определенного результата, ежедневное употребление свежих помидоров или томатных соусов, безусловно, будет иметь эффект очистки крови. И конечно, если ваш врач прописал для этой цели аспирин, не прекращайте прием препарата без его согласия.

Против загрязнителей

Благодаря богатому содержанию витаминов и каротиноидов, а также мощным лечебным фитонутриентам, известным как флавоноиды и лигнаны, помидоры обладают защитным эффектом от загрязняющих веществ, таких как чрезмерный фторид. Учитывая широкое использование фторида в наших системах водоснабжения, это значительная польза для здоровья, хотя и не заменяет фильтрацию воды.

Снижает риск заболевания раком

Помидоры, а также продукты на их основе, показали в исследованиях противораковые свойства. Это потому, что помидоры богаты антиоксидантами, которые избавляют организм от канцерогенных токсинов, свободных радикалов и канцерогенов. Помидоры также обладают противовоспалительными свойствами, которые могут бороться с хроническим окислительным стрессом и хроническим воспалением, которое может переходить в различные типы рака.

Кроме того, исследования показали, что потребление большего количества каротиноидов, включая альфа-каротин, бета-каротин, лютеин, зеаксантин, ликопин и общие каротиноиды, снижает риск рака груди у женщин.

При диабете

Ликопин играет важную роль в борьбе с диабетом. Исследования показывают, что ликопин в помидорах может помочь восстановить биохимический баланс у людей с диабетом. Помидоры являются хорошим источником клетчатки для лечения диабета 1 и 2 типа. Исследования показали, что употребление большого количества клетчатки в отношении типа 1 приводит к снижению уровня сахара в крови, а для типа 2 — улучшение показателей в крови. уровень сахара, липиды и инсулин.

Помидоры улучшают здоровье костей

В повседневной жизни мы не контролируем уровень кальция или магния, мы воспринимаем подвижность нашего тела как должное. И мы не воспринимаем это всерьез до 40 лет, когда у женщин плотность костной ткани начинает стремительно падать. Уровни ликопина чрезвычайно полезны для предотвращения окислительного повреждения костей.

Помидоры, богатые различными антиоксидантами, могут укрепить кости, способствуя здоровому соотношению кальция в организме. Помимо антиоксидантов, которые помогают укрепить кости, богатое содержание ликопина в помидорах может помочь защитить женщин от риска остеопороза.

Поддерживает уровень глюкозы

Высокий уровень сахара в крови повреждает жизненно важные органы, такие как мозг и почки. Для диабетиков регулярное включение помидоров в рацион — отличный способ стабилизировать высокий уровень глюкозы.

Уменьшают риск возникновения тромбоэмболических осложнений

Эпизоды тромбоэмболии относятся к состояниям, при которых тромбоциты и клетки крови не сгущаются ненормально, например, при инсульте или сердечном приступе. Обычно они возникают в результате медленных изменений крови и кровеносных сосудов с течением времени, часто в сочетании с аномальным свертыванием. Помидоры содержат соединения, которые препятствуют чрезмерным процессам свертывания крови и, как следствие, могут снизить их риск.

Помидоры снижают степень перекисного окисления липидов

Внутренняя часть кровеносных сосудов покрыта жирами и липидами, которые являются неотъемлемой частью нашей биохимии. Однако это также делает их основной мишенью для окислительного повреждения, которое часто является отправной точкой для атеросклероза и сердечных заболеваний. Помидоры уменьшают степень окислительного повреждения и замедляют развитие атеросклеротических бляшек благодаря своим мощным антиоксидантным способностям.

Предотвращают развитие неврологических болезней

Многие нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, имеют общий путь окислительного повреждения, который, если его уменьшить, снижает риск развития или скорость прогрессирования заболевания. Ликопин оказывает сильное влияние на поддержание оптимальной функции мозга, что, наряду с небольшим количеством фолиевой кислоты в помидорах, может нарушить повышенный уровень гомоцистеина (который является провоспалительным).

Поддержку потери веса

Повышенное окисление жировых клеток — это нормальное явление во время диеты. Это явление сопровождается побочными эффектами, поскольку повышенное окисление обычно происходит системно, усиливая другие связанные процессы, такие как риск ускоренного повреждения кожи. Антиоксиданты в томатах подавляют эти процессы.

Как похудеть на томатной диете

Как следует из названия, эта диета основана на добавлении в ежедневный рацион помидоров в различных формах. Помидоры содержат много воды и клетчатки, поэтому быстро утоляют голод. Хотя они не обладают волшебными свойствами сжигания жира, они содержат много питательных веществ. Томатная диета проста в применении, полезна и сытна:

Используйте помидоры во всех приемах пищи. Нарезанные помидоры можно сочетать с творогом или просто сбрызнуть оливковым маслом в качестве салата или завтрака. Их также можно добавлять в цельнозерновые макароны, коричневый рис или другие блюда вместо консервированной томатной пасты, которая часто содержит сахар.

Сделайте большую порцию томатного соуса и храните в холодильнике. Для его приготовления смешайте полкилограмма нарезанных помидоров с 1 столовой ложкой нарезанного лука, специями (выбирайте те, которые вам нравятся, но базилик является самым популярным, и его можно комбинировать по вкусу) и столовой ложкой оливкового масла. Все переложить в кастрюлю и тушить 15-20 минут. Добавлять воду не нужно.

Перейдите на хлеб из непросеянной муки или ржаной хлеб. Вместо ломтика сыра или масла положите на хлеб ломтик помидора и несколько зелени. Вы также можете добавить ломтики помидора в качестве дополнения к другим овощам. Чем больше овощей вы едите, тем больше клетчатки вы едите.

Выпейте чашку томатного сока утром или в середине дня, когда вы голодны. Вы можете добавить кусок хлеба из непросеянной муки, и у вас будет почти полноценный первый прием пищи.

Не забывайте пить достаточно воды. Вода необходима в любой диете, поскольку она выводит токсины из организма, сохраняет чувство сытости и борется с голодом. От восьми до десяти стаканов в день должно быть достаточно, но вам следует добавлять еще стакан воды в каждую чашку кофе, которую вы пьете, поскольку кофеин обезвоживает вас.

Помидоры для волос

1. Помидоры богаты витамином К, который, как было доказано, очень полезен для здоровых волос, поддерживая их рост и силу, а также улучшая их внешний вид и структуру.
   
2. Помидоры содержат важные витамины A, B, C и E, которые являются отличными стимуляторами здоровых волос и помогают предотвратить выпадение волос, придают естественный блеск и помогают избавиться от запаха кожи головы и перхоти.

Употребление 4–5 помидоров в день обеспечивает отличное здоровье волос и блестящие пряди.

Также их можно использовать как натуральный кондиционер для волос:

Для кожи

По объему помидоры на 95% состоят из воды, что делает их очень полезными для поддержания здоровья кожи. Кроме того, эти плоды обладают способностью отражать ультрафиолетовые лучи, снижая вероятность повреждения кожи от воздействия солнца. Исследования показали, что у людей, потребляющих большое количество помидоров, более чем на 40 процентов снижается риск развития солнечных ожогов по сравнению с теми, кто этого не делает.

Помидоры также улучшают внешний вид кожи, борются с прыщами и предотвращают повреждение клеток. Эти фрукты богаты ликопином, который делает кожу менее чувствительной к УФ-лучам. Ликопин, который является антиоксидантом, также помогает бороться со свободными радикалами в организме и помогает излечить многие кожные проблемы, связанные со старением и повреждением солнцем, что делает его отличным омолаживающим средством для женщин. А высокий уровень витамина С полезен при лечении прыщей и жирной кожи для ровного тона кожи и здорового сияния.

В этих фруктах от природы мало кислоты, много калия и витамина С, которые могут превратить тусклую кожу в чистое и сияющее.

От угрей

Помидоры не только богаты питательными веществами, они также очень эффективны для лечения и очищения кожи.

Благодаря своим вяжущим свойствам они помогают уменьшить избыток кожного сала, предотвращая накопление жира, что снижает вероятность появления черных точек и белых точек. Это делает помидоры универсальным и популярным ингредиентом при проблемных кожных заболеваниях.

От солнца:

Помидоры не только полезны для сердца, но и защищают кожу от солнца. В немецком исследовании участники, которые употребляли томатные продукты 2-3 раза в неделю, показали меньшую вероятность получения солнечных ожогов при воздействии ультрафиолета.

Помидоры также отлично подходят для уменьшения летних солнечных ожогов и отбеливания кожи. Для этого натрите помидор и смешайте мякоть с 1 столовой ложкой меда, вотрите смесь в кожу, дайте настояться 15 минут и смойте. Пилинг не только поможет уменьшить солнечные ожоги, но и естественным образом уменьшит сухость кожи, вызванную сильным ультрафиолетовым излучением.

Уменьшает последствия солнечных ожогов. Обогащенные витаминами C и A, помидоры не только сохраняют вашу кожу свежей и здоровой, но и помогают уменьшить последствия солнечных ожогов. Смешайте томатный сок с небольшим количеством пахты и нанесите на кожу, чтобы впитать прохладу этой волшебной смеси. Даже если у вас есть сыпь от солнечного ожога, она успокоит вашу кожу, снизит температуру и даже избавит от покраснения от солнечного ожога.

Маски для кожи из помидоров

Тоник из помидора и огурца

Возьмите сок 1 огурца и 1 помидора и хорошо процедите его в герметичную бутылку с распылителем. Нанесите этот томатный тоник на кожу и позвольте ему впитать натуральные ликопены, благодаря которым ваша кожа будет выглядеть молодой всего за несколько минут. Этот тонер можно хранить в холодильнике до четырех дней, не испортив.

Маска из помидора и огурца

Все, что вам нужно сделать, это взять один помидор, две столовые ложки огуречной пасты и столовую ложку меда. Выжать из помидора весь сок и хорошо перемешать с огурцом и медом. Нанесите смесь на лицо, оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Огурец обладает увлажняющими и успокаивающими свойствами и помогает удалить излишки масла с лица. Идеально подходит для женщин с жирной кожей.

С помидорами и оливковым маслом

Оливковое масло, как известно, является отличным увлажняющим средством, а смешивание его с томатной пастой делает его еще лучше. Возьмите помидор среднего размера, отожмите из него весь сок, добавьте одну столовую ложку оливкового масла и хорошо перемешайте. Нанесите эту смесь на лицо и оставьте на 15-20 минут, чтобы она высохла. Смойте не холодной водой, а чуть теплой водой и массируйте лицо круговыми движениями. Это сохранит вашу кожу мягкой и увлажненной. Эта маска для лица лучше всего подходит женщинам с чрезмерно сухой кожей.

Картофельная маска

Мякоть томата лучше всего использовать для удаления солнечных ожогов, а также для лечения открытых пор. Если у вас мало времени, просто разотрите вареный картофель с мякотью помидоров и вотрите полученной смесью лицо круговыми движениями, а затем дайте ему полностью высохнуть.

Также можно добавить одну столовую ложку молока, нанести на лицо, подержать не более 10 минут, затем смыть холодной водой. Делайте это регулярно, чтобы избавиться от загара и добиться более белой кожи.

Помидор с йогуртом и лимоном для отбеливания

Возьмите помидор и выжмите из него весь сок, добавьте две чайные ложки лимонного сока и свежий йогурт. Смешайте все эти ингредиенты и нанесите на лицо на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Все эти ингредиенты действуют как естественное отбеливающее средство.

Помидор и овсянка

Для этой маски нам потребуются две столовые ложки овсянки, которые необходимо смешать с двумя столовыми ложками томатной мякоти; Мякоть огурца также может быть добавлена ​​в смесь по желанию. Нанесите маску на лицо на 15 минут, затем вотрите круговыми движениями, а затем смойте теплой водой. В результате кожа будет мягкой и эластичной!

Томатный сахарный скраб

В блендере смешайте два целых лимона с кожурой, два кубика льда, 20 листьев мяты и 2 помидора. Теперь возьмите пять столовых ложек сахара и хорошо перемешайте с этой смесью. Полученной смесью натирайте лицо, шею и руки до растворения сахарных гранул. Этот мощный скраб с томатным сахаром можно использовать для естественного отшелушивания, очищения и питания кожи. Для достижения наилучших результатов используйте его два раза в неделю.

Как и сколько есть помидоры

Помидоры отлично подходят для снижения артериального давления, предотвращения образования тромбов и снижения уровня холестерина. Они отлично подходят для здоровья костей и зубов и помогают уменьшить повреждение клеток и тканей. Кроме того, семена томатов улучшают зрение.

Если вы хотите добавить в свой рацион немного больше ликопина, консервированные помидоры — лучший выбор, чем свежие, поскольку они лучше усваиваются из обработанных пищевых продуктов, таких как томатная паста, томатные соусы и супы.

При покупке выбирайте самые яркие красные фрукты, так как они содержат больше всего антиоксидантов.

Помидоры лучше всего хранить при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей. Хранение их в холодильнике может испортить им вкус.

Вред помидоров

Несомненно, помидоры могут принести много пользы женскому организму, но они также могут быть вредными для организма: