По данным ВОЗ, 88% людей в мире испытывают дефицит витамина D.
В Украине у нас другая статистика: 81% — дефицит, 14% — дефицит, 5% — норма.
В 1969 году Тони Норман открыл витамин D-связывающий белок и рецепторы витамина D (VDR).
У людей уже более>
230 VDR, соответственно, витамин D влияет на многие процессы, такие как:
1. Всасывание кальция, процессы ремоделирования костей;
2. Рост и отрастание волос;
3. Уменьшение симптомов депрессии, бессонницы;
4. Поддержание мышечного тонуса
5. Участие в дифференцировке иммунных клеток;
6. Стимуляция секреции инсулина и др.
Витамин D можно принимать с пищей (молоко, рыба, яичный желток, рыбий жир).
Но есть нюансы:
Если вы возьмете только что пойманного дикого лосося, в 100 г продукта содержится 1000 МЕ витамина D, а в выращиваемом лососе — только 90 M на 100 г. Кроме того, эмульгаторы и химические вещества, используемые в пищевой промышленности, разрушают витамин D и уменьшают его количество.
Витамин D, или холекальциферол, синтезируется в мальпигиевом слое кожи под воздействием солнечного излучения. Но витамин D синтезируется на определенных длинах волн ультрафиолетового излучения (290-320 нм), которые происходят в определенное время (в основном на восходе и заходе солнца), поэтому даже в странах с теплым климатом может быть дефицит или отсутствие этого микроэлемента.
В литературе многие ученые теперь называют витамин D даже гормоном из-за того, что этот витамин осуществляет биологические процессы через тканевые рецепторы.
Адекватная концентрация витамина D>
30 нг / мл (>
75 нмоль / л).
Дефицит витамина D
Уровни витамина D с возможными токсическими симптомами>.
150 нг / мл (>
375 нмоль / л).
Нет данных о том, когда прием витамина D наиболее эффективен. Врачи также не рекомендуют принимать витамин D вечером, вот почему:
— Низкий уровень витамина D связан с большей инвалидностью, более низким качеством и более короткой продолжительностью сна.
Если витамин D принимается ночью, когда уровень мелатонина явно высок, повышение уровня витамина D может нарушить выработку мелатонина и повлиять на качество сна.
Отсюда вывод один — принимать витамин D следует утром или в обед.
Витамин D в форме:
1) микрокапсулированные формы;
2) Масляные растворы;
3) Водный раствор.
Наиболее биодоступные формы 1 и 2, водный раствор чаще вызывает гипервитаминоз по сравнению с другими формами.
Витамин D лучше всего принимать во время еды. Но есть и ряд противопоказаний к употреблению витамина D.
Поэтому сначала посоветуйтесь с врачом и позаботьтесь о своем здоровье!
